酸 书的酸，是让你眼为之酸，鼻为之酸的一种味道。电影电视令人泪下不算真本事，读一册书，能让人鼻酸才为真能耐。这就是我们常说的以情感人，书的酸味就是真情的味道。
甜 书里优美的散文，精巧的童话，还有一个个动听的故事，无不让人唇齿留香。高尔基说过：我扑在书上，就像饥饿的人扑在面包上。这是对书的甜所作的绝妙的注解。
苦 书自然是苦的。否则怎会有“苦读"一说。书里 的历史变迁，社会改革，国家兴亡，一幅幅宏伟的长卷所散发的是一股带有火焦气味的苦涩。千年的时间，沉淀的一切都在书中。
辣 书不仅仅是文化的载体，不仅仅是休闲的工具，它也能成为匕首。读一读鲁迅的杂文，真如醉酒一般辛辣。
咸 一本真正的好书，它身上的每一条皱纹都应是泪水的凝结。书让人笑，让人哭，让人喜极而泣，让人悲痛而哭，浸透了无数人的眼泪，这薄薄的一本书，自然而然地便透出一丝咸涩。
书有五味，但一味地哀伤便落人俗套，都成苦涩便失之于机械，只顾辛辣就显得过分偏激。一本好书，应如高明的厨师所调出的佳肴，品一口则百味变幻，层出不穷，亦如雨后彩虹，七彩纷呈。更要在百味过后，留一股清甜的香味，让人回味无穷，唇齿留香。